ابتدا تخم مرغ و رنده پوست پرتقال و شکر را به مدت ۴دقيقه مي زنيم وبعد ماست و روغن را اضافه مي کنيم.و مخلوط مي کنيم.سپس هويج رنده شده و گردو را اضافه مي کنيم.بعد ارد و بکين پودر که ۳ بار الک کرديم را اضافه مي کنيم و هم مي زنيم.مواد اين کيک کمي سفت تر از کيک هاي ديگر است .بعد در قالب مي ريزيم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقيقه مي گذاريم و يا در تابه دو طرفه که از قبل گرم کرده ايم مي ريزيم)توضيح استفاده از تابه دو طرفه را اينجا ببينيد)